第(2/3)页 秦凡说:“我们这里的茶叶,就全都交给你了,你来制茶吧。” “也可以找人帮忙,钱你估摸一下要多少,跟我说下就行。” 于洪紧张的手都在抖:“这……这……秦先生,我没有经过专业的培训,这些都是我自己琢磨的。” “这样真的能行吗?” 能管理茶园,能亲自采摘茶叶,于洪已经十分开心了。 他万万没想到。 秦凡居然叫他亲自制茶。 制茶是一种工艺,尤其是好的茶叶,必须要极好的茶叶技术。 他虽然研究了一些,但是之前的失败经验告诉他,他根本不行! 于洪十分担心。 但秦凡毫不在意的继续道:“没关系,你这个技术很不错了,我再教你一点就可以了。” “你……你教我?” 于洪这一天,都感觉自己晕乎乎的。 秦凡点点头:“嗯,你跟我来。” 于洪将信将疑。 他研究了十年茶叶,虽然说不太专业,但却见过很多专业的制茶师傅。 他们都经验老道,手上很多老茧。 但秦凡的手却十分光滑。 就算是会制茶,也应该是个新手。 可他居然要教他。 但,想起秦凡刚刚在茶园边儿上的样子,于洪还是没说什么。 这小房间里,刚好有他专门修葺的制茶间。 秦凡将宝宝们放到旁边,蹲下来耐心的安抚了下宝宝们: “粑粑要和这位于爷爷忙一下下,宝宝们要听话哦。” 于洪看的忍不住笑了。 这么小的宝宝,怎么能听懂秦凡说话。 但令于洪好奇的是,秦凡话一说完,宝宝们竟然真的都坐好了。 没有宝宝捣乱,四小只都认真的看着秦凡。 于洪好奇:“他们,真的听懂了?” 秦凡也笑了:“嗯,应该吧,来!” 于洪将信将疑的跟着秦凡进了制茶间。 制茶间的门被秦凡特意打开,一方便照看宝宝们。 制茶间内,还有于洪已经晾晒好的茶叶。 秦凡见此,十分欣喜。 不然还得考虑,怎么去空间里弄点茶叶出来呢。 他拿起茶叶闻了闻,然后回头对于洪说: “看着,我开始了。” 说完。 秦凡开始揉捻茶叶。 一边揉一边说: “龙井茶叶,讲究的是色泽鲜明,形状大小一致。” “但有一点特别重要,那就是,人们更喜欢龙井的青叶保留一部分自然的刚性。为的是茶叶炒制完成后,还能有一部分青叶。” “这就很需要技巧。” 第(2/3)页