第(1/3)页 秦凡的声音足够大。 众人都震惊的看着他:“怎么了?” 秦凡摆了摆手:“你们别乱,我来安排。” “谁刀功好?” 其中两个人举了手。 秦凡立刻道:“好,你们两个负责切菜。” 说完,秦凡又道:“其他的人,你们两个去洗菜。” “你们两个,去弄葱姜蒜。” “你们两个烧火。” “还有你们两个,去将大肘子热上,就是那边那个锅,去吧!” 大肘子是提前买好的熟食,一热就好。 秦凡又道:“你们两个负责肉类清洗。” “你们两个负责鱼类。” “王姨,郑姨,你们两个过来给我打下手。” 说完,秦凡捋了下袖子,打算开工。 ***和郑慧敏是和他最熟悉的两个人。 他觉得,让她们给自己打下手,会更合适。 人们虽然好奇,但不知为何,被秦凡这么一说。 竟然都自觉的去做被安排的事情了。 秦凡也很快来到案板前。 他原本想下手做菜,可看到面前的情况一团乱。 ***也有点懵逼。 之前没有大厨指挥,他们都是捡着啥随便做点。 “小凡,我们干什么啊?” 此时。 秦凡已经下了结论:“郑姨,你去烧那边那个大锅。” “王姨,你去洗点香菇和冬笋,还有火腿肠,切片备好。” “我们先将桂鱼蒸上。” 两人一听赶紧忙碌去了。 这些桂鱼,是之前他们先收拾的。 但并未下过刀工。 秦凡捡起一条桂鱼,拿起菜刀熟练的用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀,然后在鱼的身体后背上,也刺了个十字刀。 王志强在一边儿看懵逼了。 他也不是没见过主厨, 以前做支客的时候,他也经常去后厨看看。 但像今天这种紧急情况,他还是有些反应不过来。 秦凡见此,又喊了他一句: “王叔,您还有事儿吗?” 王志强茫然的摇摇头。 秦凡:“能将我把那几个盘子拿过来放好吗?” 王志强鬼使神差的转身,将大盘子摆的整整齐齐,一一放好。 秦凡毫不犹豫的将弄好的桂鱼放进去。 然后是第二条。 第三条。 他的速度极快。 第(1/3)页